【戸隠製粉/神田】十割蕎麦でグルテンフリー!

グルテンフリーのできる十割蕎麦のお店が神田に新規オープンしたので、早速行ってきました!

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グルテンフリーをやろうとするとまずはじめにぶち当たる壁が麺が食べられなくなることなんです。ただ蕎麦だけは、十割蕎麦であればつなぎに小麦粉を使っていないので食べても大丈夫なんですが…

とはいえ、十割蕎麦ってなかなか食べられるお店が見つからないんですよね〜

しかし、ようやく神田にも十割蕎麦のお店がオープンしたので、早速突撃です!

店舗外観【戸隠製粉/神田】

店舗外観【戸隠製粉/神田】

神田駅東口を出てすぐ右の線路下の通路にあります。最近工事が完了し、通路が整備されたばかりです。

店内は2人掛けテーブル6卓、4人掛けテーブル3卓で、白と黒を基調とした落ち着いたイメージです。蕎麦屋さんですが、カウンターでサクッと食べて出ていくような立ち食い的な雰囲気はありません。

店内イメージ【戸隠製粉/神田】

店内イメージ【戸隠製粉/神田】

ランチメニュー【戸隠製粉/神田】

ランチメニュー【戸隠製粉/神田】

十割蕎麦でグルテンフリー

とろろ蕎麦(800円)を注文しました。今なら並盛りのお替わりが一杯無料です。

とろろ蕎麦【戸隠製粉/神田】

とろろ蕎麦【戸隠製粉/神田】

とろろ蕎麦【戸隠製粉/神田】

とろろ蕎麦【戸隠製粉/神田】

キンキンに冷水で締められた腰のあるお蕎麦です!

食べてみるとわかりますが、さすが十割蕎麦、麺の腰が違います。腰がしっかりとありながら、スルスルっと喉に入って来きます。これからの暑い季節にもってこいの清涼感ですね!

卓上調味料【戸隠製粉/神田】

卓上調味料【戸隠製粉/神田】

ヘルシーデブ的感想

お蕎麦は低GI値食品ですので、ヘルシーと言えると思います。ただお蕎麦だけだと炭水化物だけになってしまうので、他の食事時に野菜を多めに摂るなど、栄養バランスには気をつけたいですね!
ごちそうさまでした!

ダイエット中でもオススメ:☆☆☆☆
男性おひとりさまでも安心:☆☆☆☆☆

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