日本各地の選りすぐりのお米を自家製米して萬古焼きの土鍋で炊き
お店情報
平日のディナーで訪問です。土鍋の炊きたてご飯が食べられるとのことでこちらを選びました。
恵比寿駅から徒歩7分くらいで、
店内はカウンター席が6席ほどとテーブル席が5卓ほどあります。
お米に拘った土鍋の炊き込みご飯に大満足!
早速料理を注文すると、お通しとして、「
注文料理一覧
今回注文した料理は下記の通りです。
- フルーツトマト
- ポテトサラダ
- はもと夏野菜の天ぷら
- 鮭ハラス
- 土鍋ごはん(ふくまる)
- 土鍋ごはん(逢地さがびより)
フルーツトマト
トマトはとても甘くてみずみずしいです。小ぶりなのですぐに食べ終わってしまいました。量は少な目ですが、その分、舌に余韻が残っています。さあ、食べるぞっていう戦闘モードに切り替わりました!
ポテトサラダ
ポテトサラダは隠し味にコショウが入っていて、
はもと夏野菜の天ぷら
鱧って関西ではメジャーですが、東京では提供してくれるお店が限られるので、見つけると必ず頼んじゃいます。鱧はやっぱり天ぷらに限りますよね。鱧のサクッとした食感と甘みが天ぷらで頂くとより凝縮されます。カロリーさえ気にしなければお替わりしたいくらいです(笑)
鮭ハラス
鮭の中で一番好きなのがハラスです。脂のノリががよく、オニギリなんかにするとご飯が脂まみれになるくらいです。ご飯のおかずに注文しました。皮はパリパリで身は脂がのってて理想的なハラスです。これ一切れでお茶碗一杯はいけそうです。
そうこうしているうちに、
土鍋ごはん(ふくまる、逢地さがびより)
やはり土鍋でプロが炊いたお米は違います。
ヘルシーデブ的感想
食べ終わってみると我ながらご飯に気を取られていて、
お米だけでも十分食べる価値有りのお店です。
ごちそうさまでした!
ダイエット中でもオススメ:☆☆☆
男性おひとりさまでも安心:☆☆☆☆
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