韓国グルメといえば、キンパが有名ですね。キンパといえばリーズナブルな料金の「キンパ天国」チェーン店が人気です。
でも今回は一味違ったキンパをご紹介します。
訪れたのは、大きなターミナル駅・新道林(シンドリム)駅。観光ではなかなか行く駅ではないと思いますが、映画館などもある地元の方にも人気のエリアです。
駅からでるとすぐに現代百貨店があり、その向かいにある食堂街の中にあります。
サラリーマンや地元の方が行くような場所なので、観光客はそんなに見かけません。
それが故にローカル感を感じられてとても居心地が良いです。
お店はというと、食堂街のちょうど真ん中あたりの少し開けた場所にあります。
「김선생」(キムソンセン:直訳するとキム先生)と言う名前のお店です。明洞などにも店舗があるチェーン店です。
店内は大きくはないですが、清潔感があり、店員さんもすぐに声をかけてくれます。
色々なキンパがありますが、オーソドックスに「プルコギキンパ」を注文しました。
写真をみてもらえれば分かりますが、具材の量がハンパないです!野菜と肉が8割でご飯が2割くらいでしょうか。これならヘルシーですね。
食べてみると、味付けがとても優しいので具材の味を堪能できます。
一般的なキンパはごま油の風味が強いのですが、こちらのキンパはそんなに感じませんでした。
プルコギのお肉の甘みをしっかり感じられたて食べ応えもあります。
とはいえ、そこはキンパ。食べ終わるとそれなりの満腹感になります。
韓国グルメは味が濃い目(辛いのも含めて)が多いと思うので、たまにはこんなキンパも食べてみてはいかがでしょうか?