【宝の蔵　日本橋店／新日本橋】名古屋コーチンの鶏釜めしを“おこげ”まで一粒残さず頂きました！

平日のランチで訪問。新日本橋駅4番出口出てすぐで、神田駅からも徒歩5分くらいで、中央通りと江戸通りが交差するあたりにあります。

お店情報

店内はテーブル席のみ10卓以上ありそうです。小部屋的に何エリアかに別れているため、広くて確認できませんでした。ただテーブルはゆったりとした配置になっているのでおひとりさまでもゆっくり過ごせます。

店舗外観【宝の蔵　日本橋店／新日本橋】

名古屋コーチンの鶏釜めし御膳がボリューム満点！

名古屋コーチンの鶏肉が食べられるお店のようで、お店イチオシの「鶏釜めし御膳」(1100円)を注文しました。セット内容は鶏釜めし、ささ身山かけ、出汁巻き玉子、サラダ、鶏スープ、漬物です。鶏釜めしは炊きたてで提供されます。鶏肉、椎茸、ごぼう、錦糸玉子など具沢山でご飯の量もボリュームあります。小さいお茶碗で3杯分くらいです。

鶏釜めし御膳【宝の蔵　日本橋店／新日本橋】

釜めしというだけあって、やはりお米の立ちが違います。噛みごたえがありつつ絶妙な柔らかに仕上がってます。

そして釜めし最後のお楽しみ、“おこげ”もいい感じに出来上がってます。このおこげが楽しみでいつも釜めしを頼むので、これが無かったら美味しさも半減してしまいます。ちゃんと出来上がっていて良かったです。最後の一粒までしっかりこそげ取って頂きました。お米はやっぱり釜で炊いたものが一番美味しいですね。改めてそう思いました。