【塩梅/中目黒】思わずもう一杯食べたくなるヘルシーぶぶ漬け!

日本庭園のミニチュアを囲む大テーブルがシンボルのお店「塩梅」で京風和食ランチを食べてきました!

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お店情報

中目黒駅を出て山手通りを池尻方面に歩いて行きます。すると左手にスタバがありますのでそこを越えてすぐにあります。徒歩5分くらいです。山手通り沿いには珍しい和風感溢れる外観が目印です。

店舗外観【塩梅/中目黒】

店舗外観【塩梅/中目黒】

店内はカウンターが6席、テーブル席が8卓あります。そしてお店の真ん中に日本庭園のミニチュアオブジェを囲むようにして12人掛けの大テーブルがあります。かなりおひとりさまを意識したレイアウトで一人ランチにもってこいです。食べログのページには喫煙可と書いてますがランチタイムは禁煙でした。

店内レイアウト【塩梅/中目黒】

店内レイアウト【塩梅/中目黒】

京風のぶぶ漬物を堪能!

和食メニューが色々並ぶ中、昼膳「ぶぶ漬け」(1000円)を注文しました。セット内容は、京漬物5種、鮭ハラス焼き、きんぴら、ちりめん山椒、煮物(芋、人参、大根、鶏肉)、ご飯、味噌汁、煎茶になります。

「ぶぶ漬け」【塩梅/中目黒】

「ぶぶ漬け」【塩梅/中目黒】

お茶漬けと焼き魚、煮物というシンプルな構成はとってもヘルシーですね。しかもグルテンフリーです。まずは鮭ハラスと煮物でご飯を半分、残りをお茶漬けで頂きます。ご飯はお米が立っていてとても食べやすいです。やはり和食店はご飯の炊き方もちゃんとしていますね。

鮭ハラス【塩梅/中目黒】

鮭ハラス【塩梅/中目黒】

お茶漬け用の漬物【塩梅/中目黒】

お茶漬け用の漬物【塩梅/中目黒】

お茶漬け用の煎茶【塩梅/中目黒】

お茶漬け用の煎茶【塩梅/中目黒】

そして煮物の仕上がりも抜群で、鶏肉にまで味がしっかり染み込んでいます。味付けも濃すぎず薄すぎずちょうどいい塩梅です。まさしく店名の「塩梅」はこのことなんですね〜

煮物【塩梅/中目黒】

煮物【塩梅/中目黒】

ヘルシーデブ的感想

和食の定食の模範的お店です。そしておひとりさまも過ごしやすい座席レイアウト、ボリュームも申し分ないのでオススメです。
ごちそうさまでした!

ダイエット中でもオススメ:☆☆☆☆
男性おひとりさまでも安心:☆☆☆☆☆

 

塩梅 中目黒店
昼総合点★★★★ 4.0

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